Factaran a bheir buaidh air slaodachd sodium carboxymethylcellulose

Faodaidh grunn nithean buaidh a thoirt air slaodachd fuasglaidhean sodium carboxymethylcellulose (CMC).Seo cuid de na prìomh nithean a bheir buaidh air slaodachd fuasglaidhean CMC:

1. dùmhlachd: Mar as trice bidh slaodachd fuasglaidhean CMC a’ dol am meud le barrachd dùmhlachd.Bidh dùmhlachd nas àirde de CMC a’ leantainn gu barrachd slabhraidhean polymer anns an fhuasgladh, a’ leantainn gu barrachd ceangal moileciuil agus slaodachd nas àirde.Ach, mar as trice tha crìoch air an àrdachadh slaodachd aig dùmhlachdan nas àirde mar thoradh air factaran leithid reul-eòlas fuasglaidh agus eadar-obrachaidhean polymer-solvent.
2. Ìre ionadachaidh (DS): Tha an ìre ionadachaidh a’ toirt iomradh air an àireamh chuibheasach de bhuidhnean carboxymethyl gach aonad glùcois anns an t-sreath ceallalose.Tha CMC le DS nas àirde buailteach a bhith slaodachd nas àirde leis gu bheil barrachd bhuidhnean fo chasaid aige, a bhrosnaicheas eadar-obrachaidhean eadar-mholacileach nas làidire agus barrachd strì an aghaidh sruthadh.
3. Cuideam Molecular: Faodaidh cuideam moileciuil CMC buaidh a thoirt air cho slaodach sa tha e.Mar as trice bidh cuideam moileciuil nas àirde CMC a’ leantainn gu fuasglaidhean slaodachd nas àirde mar thoradh air barrachd ceangal slabhraidh agus slabhraidhean polymer nas fhaide.Ach, dh’ fhaodadh cus cuideam moileciuil CMC cuideachd leantainn gu barrachd slaodachd fuasglaidh gun àrdachadh co-rèireach ann an èifeachdas tiughachaidh.
4. Teòthachd: Tha buaidh mhòr aig teòthachd air slaodachd fuasglaidhean CMC.San fharsaingeachd, bidh slaodachd a’ lughdachadh mar a bhios teòthachd ag èirigh mar thoradh air nas lugha de eadar-obrachaidhean polymer-solvent agus barrachd gluasaid moileciuil.Ach, faodaidh buaidh teòthachd air slaodachd atharrachadh a rèir feartan leithid dùmhlachd polymer, cuideam moileciuil, agus fuasgladh pH.
5. pH: Faodaidh pH an fhuasglaidh CMC buaidh a thoirt air a shlaodachd mar thoradh air atharrachaidhean ann an ionachadh polymer agus co-chòrdadh.Tha CMC mar as trice nas slaodach aig luachan pH nas àirde leis gu bheil na buidhnean carboxymethyl air an ionachadh, a’ leantainn gu ath-chuiridhean electrostatach nas làidire eadar slabhraidhean polymer.Ach, faodaidh fìor shuidheachaidhean pH leantainn gu atharrachaidhean ann an solubility polymer agus co-chòrdalachd, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air slaodachd ann an dòigh eadar-dhealaichte a rèir ìre agus cumadh sònraichte CMC.
6. Susbaint salainn: Faodaidh làthaireachd salainn anns an fhuasgladh buaidh a thoirt air slaodachd fhuasglaidhean CMC tro bhuaidhean air eadar-obrachaidhean polymer-solvent agus eadar-obrachaidhean ion-polymer.Ann an cuid de chùisean, faodaidh cuir-ris salainn àrdachadh air slaodachd le bhith a’ sgrìonadh ath-bhualadh electrostatach eadar slabhraidhean polymer, agus ann an cùisean eile, dh’ fhaodadh e slaodachd a lughdachadh le bhith a’ cur dragh air eadar-obrachaidhean polymer-solvent agus a’ brosnachadh cruinneachadh polymer.
7. Ìre rùsgaidh: Faodaidh slaodachd fuasglaidhean CMC cuideachd a bhith an urra ris an ìre rùsgaidh no an ìre aig a bheil cuideam air a chuir air an fhuasgladh.Mar as trice bidh fuasglaidhean CMC a’ nochdadh giùlan tanachadh rùsgaidh, far a bheil slaodachd a’ dol sìos le àrdachadh ann an ìre rùsgaidh mar thoradh air co-thaobhadh agus stiùireadh slabhraidhean polymer air an t-slighe sruth.Faodaidh an ìre de tanachadh rùsgaidh atharrachadh a rèir feartan leithid dùmhlachd polymer, cuideam moileciuil, agus pH fuasglaidh.

tha slaodachd fuasglaidhean sodium carboxymethylcellulose fo bhuaidh measgachadh de fhactaran a’ toirt a-steach dùmhlachd, ìre ionadachaidh, cuideam moileciuil, teòthachd, pH, susbaint salainn, agus ìre rùsgaidh.Tha tuigse air na factaran sin cudromach airson a bhith a’ dèanamh an fheum as fheàrr de shlaodachd fhuasglaidhean CMC airson tagraidhean sònraichte ann an gnìomhachasan leithid biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise agus cùram pearsanta.