Diofar eadar stalc hydroxypropyl agus Hydroxypropyl methyl cellulose

Tha stalc hydroxypropyl agus hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) le chèile nan polysaccharides atharraichte air an cleachdadh ann an grunn ghnìomhachasan, a’ toirt a-steach biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, agus togail. Ged a tha cuid de rudan coltach riutha, tha eadar-dhealachaidhean sònraichte aca a thaobh structar ceimigeach, feartan, agus tagraidhean. Seo na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar stalc hydroxypropyl agus HPMC:

Structar ceimigeach:

1. Starch Hydroxypropyl:
   • Is e stalc atharraichte a th’ ann an stalc hydroxypropyl a gheibhear le bhith a’ toirt a-steach buidhnean hydroxypropyl air a’ mholacail stalc.
   • Is e polysaccharide a th’ ann an stalc air a dhèanamh suas de dh'aonadan glùcois ceangailte le bannan glycosidic. Tha hydroxypropylation a’ toirt a-steach cuir an àite buidhnean hydroxyl (-OH) anns a’ mholacile stalc le buidhnean hydroxypropyl (-CH2CHOHCH3).
2. Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC):
   • Tha HPMC na ether ceallalose atharraichte a gheibhear le bhith a ’toirt a-steach an dà chuid buidhnean hydroxypropyl agus methyl air a’ mholacile ceallalose.
   • Is e polysaccharide a th’ ann an ceallalose air a dhèanamh suas de dh'aonadan glùcois ceangailte ri chèile le bannan glycosidic β(1 → 4). Bidh hydroxypropylation a ’toirt a-steach buidhnean hydroxypropyl (-CH2CHOHCH3), fhad‘ s a tha methylation a ’toirt a-steach buidhnean methyl (-CH3) air cnàimh-droma ceallalose.

Feartan:

1. Solubility:
   • Mar as trice bidh stalc hydroxypropyl solubhail ann an uisge teth ach dh’ fhaodadh gun nochd e soluidheachd cuibhrichte ann an uisge fuar.
   • Tha HPMC solubhail ann an uisge fuar agus teth, a’ cruthachadh fuasglaidhean soilleir, slaodach. Tha solubility HPMC an urra ri ìre an àiteachaidh (DS) agus cuideam moileciuil an polymer.
2. Gluasad:
   • Faodaidh stalc hydroxypropyl feartan àrdachadh slaodachd a nochdadh, ach tha an slaodachd aige sa chumantas nas ìsle an taca ri HPMC.
   • Tha HPMC ainmeil airson a shàr thogalaichean tiughachaidh agus slaodachd. Faodar slaodachd fhuasglaidhean HPMC atharrachadh le bhith ag atharrachadh dùmhlachd polymer, DS, agus cuideam moileciuil.

Iarrtasan:

1. Biadh agus Cungaidhean-leigheis:
   • Tha stalc hydroxypropyl air a chleachdadh gu cumanta mar thiughadair, stàball, agus àidseant gelling ann am bathar bìdh leithid brot, sàsaichean, agus milseagan. Faodar a chleachdadh cuideachd ann an cungaidhean cungaidh-leigheis.
   • Tha HPMC air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, cungaidhean-leighis, agus cungaidhean maise mar tiughadair, emulsifier, stàball, film roimhe, agus àidseant fuasglaidh fo smachd. Tha e air a lorg gu cumanta ann am bathar leithid clàran, ointments, uachdaran, agus nithean cùram pearsanta.
2. Togail agus Stuthan Togail:
   • Tha HPMC air a chleachdadh gu mòr anns a’ ghnìomhachas togail mar chur-ris ann am bathar stèidhichte air saimeant leithid adhesives leacach, mortaran, cuibhreannan agus plàstair. Bidh e a’ toirt seachad gleidheadh ​​​​uisge, comas obrach, adhesion, agus coileanadh nas fheàrr anns na tagraidhean sin.

Co-dhùnadh:

Ged a tha an dà chuid stalc hydroxypropyl agus HPMC nan polysaccharides atharraichte le gnìomhan co-chosmhail, tha structaran ceimigeach, feartan agus tagraidhean sònraichte aca. Tha stalc hydroxypropyl air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an tagraidhean bìdh is cungaidh-leigheis, fhad ‘s a tha HPMC a’ faighinn feum farsaing ann am biadh, cungaidhean-leigheis, cungaidhean maise, agus stuthan togail. Tha an roghainn eadar stalc hydroxypropyl agus HPMC an urra ri riatanasan sònraichte an tagraidh a tha san amharc.