Cellulose Polyanionic (PAC) agus Sòidiam Carboxymethyl Cellulose (CMC)

Tha ceallalose polyanionic (PAC) agus sodium carboxymethyl cellulose (CMC) le chèile nan toraidhean ceallalose air an cleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan airson an tiughachadh, an seasmhachd agus na feartan reul-eòlais. Ged a tha cuid de rudan coltach riutha, tha eadar-dhealachaidhean sònraichte aca cuideachd a thaobh structar ceimigeach, feartan, agus tagraidhean. Seo coimeas eadar PAC agus CMC:

1. Structar ceimigeach:
   • PAC: Tha ceallalose polyanionic na polymer so-sgaoilte uisge a thig bho cheallalose le bhith a’ toirt a-steach carboxymethyl agus buidhnean anionic eile air cnàimh-droma ceallalose. Tha grunn bhuidhnean carboxyl ann (-COO-) air feadh an t-sreath ceallalose, ga fhàgail gu math anionic.
   • CMC: Tha sodium carboxymethyl cellulose cuideachd na phoileadair solubhail uisge a thig bho cheallalose, ach bidh e a’ dol tro phròiseas carboxymethylation sònraichte, agus mar thoradh air an sin thèid buidhnean hydroxyl (-OH) a chuir an àite buidhnean carboxymethyl (-CH2COONa). Mar as trice tha nas lugha de bhuidhnean carboxyl ann an CMC an taca ri PAC.
2. Nàdar Ionic:
   • PAC: Tha ceallalose polyanionic gu math anionic air sgàth gu bheil grunn bhuidhnean carboxyl an làthair air an t-sreath ceallalose. Tha e a’ taisbeanadh feartan iomlaid ian làidir agus gu tric bidh e air a chleachdadh mar àidseant smachd sìoltachaidh agus inneal-atharrachaidh reul-eòlas ann an lionntan drile stèidhichte air uisge.
   • CMC: Tha sodium carboxymethyl cellulose cuideachd anionic, ach tha an ìre de anionicity an urra ris an ìre de chur an àite (DS) de bhuidhnean carboxymethyl. Tha CMC air a chleachdadh gu cumanta mar inneal tiugh, stàbaill, agus inneal-atharrachaidh slaodachd ann an grunn thagraidhean, a’ toirt a-steach biadh, cungaidhean-leigheis, agus toraidhean cùram pearsanta.
3. Viscosity agus Rheology:
   • PAC: Tha ceallalose polyanionic a’ nochdadh slaodachd àrd agus giùlan rùsgaidh ann am fuasgladh, ga dhèanamh èifeachdach mar inneal tiugh agus reul-eòlas ann an drileadh lionntan agus tagraidhean gnìomhachais eile. Faodaidh PAC seasamh ri teodhachd àrd agus ìrean salainneachd a thachair ann an obair raon-ola.
   • CMC: Tha sodium carboxymethyl cellulose cuideachd a’ nochdadh feartan slaodachd agus mion-atharrachadh reology, ach mar as trice tha an slaodachd aige nas ìsle an taca ri PAC. Bidh CMC a’ cruthachadh fhuasglaidhean nas seasmhaiche agus pseudoplastic, ga dhèanamh freagarrach airson raon farsaing de thagraidhean, a’ toirt a-steach biadh, cungaidhean maise, agus cungaidhean-leigheis.
4. Iarrtasan:
   • PAC: Tha ceallalose polyanionic air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas na h-ola is gas mar àidseant smachd sìoltachaidh, inneal-atharrachaidh reology, agus lughdachadh call lionn ann an lionntan drileadh. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an tagraidhean gnìomhachais eile leithid stuthan togail agus leigheas àrainneachd.
   • CMC: Tha diofar thagraidhean aig sodium carboxymethyl cellulose ann an grunn ghnìomhachasan, a’ toirt a-steach biadh is deochan (mar tiughadair agus stàball), cungaidhean-leighis (mar inneal-ceangail agus dì-ghalarachadh), toraidhean cùram pearsanta (mar inneal-atharrachaidh reul-eòlas), aodach (mar àidseant sizing) , agus saothrachadh pàipeir (mar stuth pàipeir).

ged a tha an dà chuid ceallalose polyanionic (PAC) agus sodium carboxymethyl cellulose (CMC) nan derivatives ceallalose le feartan anionic agus tagraidhean coltach riutha ann an cuid de ghnìomhachasan, tha eadar-dhealachaidhean sònraichte aca a thaobh structar ceimigeach, feartan, agus tagraidhean sònraichte. Tha PAC air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an gnìomhachas na h-ola is gas, agus bidh CMC a’ lorg thagraidhean farsaing ann am biadh, cungaidhean-leighis, cùram pearsanta, aodach-fighte agus gnìomhachasan eile.