A bheil hydroxyethylcellulose sàbhailte ri ithe?

Tha hydroxyethylcellulose (HEC) air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an tagraidhean neo-bhidhe leithid cungaidhean-leigheis, toraidhean cùram pearsanta, agus cumaidhean gnìomhachais. Ged a tha HEC fhèin air a mheas sàbhailte airson a chleachdadh anns na tagraidhean sin, chan àbhaist dha a bhith air a chaitheamh mar ghrìtheid bìdh.

San fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh derivatives ceallalose ìre-bidhe leithid methylcellulose agus carboxymethylcellulose (CMC) ann am bathar bìdh mar tiughadairean, stabilizers, agus emulsifiers. Chaidh na toraidhean ceallalose sin a mheasadh airson sàbhailteachd agus chaidh an aontachadh airson an cleachdadh ann am biadh le buidhnean riaghlaidh leithid Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA) agus Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA).

Ach, chan eil HEC air a chleachdadh gu cumanta ann an tagraidhean bìdh agus is dòcha nach deach e tro na h-aon ìre de mheasadh sàbhailteachd ri derivatives ceallalose ìre-bidhe. Mar sin, chan eilear a’ moladh hydroxyethylcellulose ithe mar ghrìtheid bìdh mura h-eil e air a chomharrachadh gu sònraichte agus air a dhealbhadh airson cleachdadh bìdh.

Ma tha dragh sam bith ort mu shàbhailteachd no freagarrachd tàthchuid sònraichte airson a chaitheamh, tha e nas fheàrr bruidhinn ri ùghdarrasan riaghlaidh no eòlaichean teisteanasach ann an sàbhailteachd bìdh agus beathachadh. A bharrachd air an sin, lean bileagan toraidh agus stiùiridhean cleachdaidh an-còmhnaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil biadh agus toraidhean neo-bhidhe air an cleachdadh gu sàbhailte agus gu h-iomchaidh.