Structar ceimigeach de thoraidhean ether ceallalose

Tha ethers ceallalose mar thoradh air ceallalose, polysaccharide nàdarra a lorgar ann am ballachan cealla lusan. Tha structar ceimigeach ethers ceallalose air a chomharrachadh le bhith a’ toirt a-steach grunn bhuidhnean ether tro atharrachadh ceimigeach air na buidhnean hydroxyl (-OH) a tha an làthair anns a’ mholacile ceallalose. Am measg nan seòrsaichean ether ceallalose as cumanta tha:

1. Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
   • Structar:
     • Tha HPMC air a cho-chur le bhith a’ cur an dà chuid buidhnean hydroxypropyl (-OCH2CHOHCH3) agus methyl (-OCH3) an àite na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Tha an ìre de dh’ ionadachadh (DS) a’ nochdadh an àireamh chuibheasach de bhuidhnean hydroxyl ionaid gach aonad glùcois anns an t-sreath ceallalose.
2. Carboxymethyl ceallalose(CMC):
   • Structar:
     • Tha CMC air a thoirt gu buil le bhith a’ toirt a-steach buidhnean carboxymethyl (-CH2COOH) gu na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Bidh na buidhnean carboxymethyl a’ toirt sùbailteachd uisge agus caractar anionic don t-sreath ceallalose.
3. Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
   • Structar:
     • Tha HEC air a thoirt a-mach le bhith a’ cur buidhnean hydroxyethyl (-OCH2CH2OH) an àite na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Tha e a’ taisbeanadh so-sheasmhachd uisge nas fheàrr agus feartan tiughachaidh.
4. Methyl Cellulose (MC):
   • Structar:
     • Tha MC air a thoirt gu buil le bhith a’ toirt a-steach buidhnean methyl (-OCH3) gu na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Tha e air a chleachdadh gu cumanta airson a ghleidheadh ​​​​uisge agus feartan cruthachadh film.
5. Ethyl Cellulose (EC):
   • Structar:
     • Tha EC air a cho-chur le bhith a’ cur buidhnean ethyl (-OC2H5) an àite na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Tha e ainmeil airson cho neo-sheasmhach ann an uisge agus bidh e air a chleachdadh gu tric ann a bhith a’ dèanamh còmhdach agus filmichean.
6. Hydroxypropyl ceallalose (HPC):
   • Structar:
     • Tha HPC air a thoirt a-mach le bhith a’ toirt a-steach buidhnean hydroxypropyl (-OCH2CHOHCH3) gu na buidhnean hydroxyl de cheallalose.
     • Tha e air a chleachdadh mar inneal-ceangail, film roimhe, agus inneal-atharrachaidh slaodachd.

Bidh an structar sònraichte ag atharrachadh airson gach derivative ether ceallalose a rèir an seòrsa agus an ìre de ionadachadh a chaidh a thoirt a-steach tron ​​​​phròiseas atharrachaidh ceimigeach. Tha toirt a-steach nam buidhnean ether sin a’ toirt feartan sònraichte do gach ether ceallalose, gan dèanamh freagarrach airson diofar thagraidhean gnìomhachais.